Vieux-Montréal:lespetitsnouveauxde2025

Une offre gastronomique qui s’étoffe, avis aux gourmands !

Bowie - Une expérience exclusive - 457 Rue Sainte-Hélène

Inspiré des clubs privés internationaux, Bowie propose une expérience nocturne immersive dans un décor feutré, mêlant gastronomie asiatique audacieuse et cocktails signature d’une grande finesse. L’adresse se distingue par son atmosphère exclusive, sans photos, avec un code vestimentaire et un accès réservé aux 25 ans et plus, sur réservation seulement. Un lieu pensé pour vivre la nuit autrement.

Mona - Cuisine de rue méditerranéenne - 188 Rue Saint-Amable 

Avec sa grande ouverture prévue sous peu, Mona apportera du soleil dans votre assiette ! Inspiré des riches traditions de la cuisine méditerranéenne, ce restaurant propose une expérience rapide et décontractée, où fraîcheur, saveurs et simplicité sont à l’honneur. Une nouvelle adresse gourmande à découvrir pour un lunch sur le pouce, un souper sans prétention ou une fringale à toute heure. 

Pinnacle Wagyu Déli Montréal - L’art du sandwich - 177 Rue Saint-Paul E

Ce nouveau déli vous impressionnera avec des ingrédients de qualité comme le bœuf Wagyu et des garnitures maison généreuses. À essayer : leurs sandwichs savoureux, leurs frites décadentes et leurs limonades rafraîchissantes, le tout dans une ambiance qui rappelle les fameux diners d’époque. Son décor unique et plein de charme se méritera certainement une photo avec son vert éclatant, son plancher à damier noir et blanc et son comptoir rétro !

Oncle Lee Kăo - Cuisine chinoise vibrante - 112 Rue McGill

Oncle Lee Kăo revisite la cuisine chinoise avec audace et convivialité. Sous la direction du chef Andersen Lee, le menu met en vedette grillades savoureuses et plats à partager, le tout dans une ambiance vibrante et festive. Idéal pour une soirée entre amis, avec en bonus un espace pouvant accueillir des groupes allant jusqu’à 36 personnes pour les occasions spéciales.

Mémo - Ode aux souvenirs - 644 Rue Notre Dame O

Découvrez une adresse où chaque plat raconte une histoire. Un concept élaboré par le chef Rémi Lemieux et Sabrina Kale, ce restaurant célèbre la mémoire et les instants marquants à travers un menu soigneusement élaboré. En soirée, du mercredi au samedi, place à une expérience immersive avec un menu dégustation accompagné d’accords mets et vins. Pour une pause gourmande plus spontanée, le service du midi est proposé du mardi au jeudi de 11h30 à 14h.

Capisco - Cuisine italo-péruvienne - 85 Rue Saint-Paul E

Un vent d’Italie et du Pérou souffle sur le Vieux-Montréal ! Capisco s’installe sur la rue Saint-Paul avec une cuisine italo-péruvienne audacieuse, orchestrée par l’équipe derrière Tiradito et Chifa. Ce nouveau restaurant célèbre l’héritage culinaire des deux pays avec des plats vibrants et savoureux : cappellettis à l’aji gallina, lasagne à la sauce huancaína, ragoût de tripes à l’aji panca… Des créations surprenantes, accompagnées de cocktails signés Joseph David, pour une expérience unique et raffinée

LUMI - Un restaurant immersif - 225 Rue Saint-Jacques

Situé au cœur de l’hôtel SonoLux, LUMI ouvrira ses portes sous peu avec une expérience gastronomique unique en son genre.

Balboa - Le pizza club - 105 Rue Saint-Paul O

Balboa est la nouvelle adresse signée Tomahawk Group à découvrir dès maintenant. Ce restaurant italien moderne propose des pizzas au four à bois aux saveurs authentiques et audacieuses, dans un décor chaleureux et festif. Parfait pour un lunch, un souper ou un apéro entre amis. 

Les services dont vous avez besoin

Orā Spa - Une parenthèse de douceur - 443 Rue Saint-Vincent

Offrez-vous un moment d’évasion chez Orā Spa, niché dans la Maison Saint-Vincent. Ce havre de bien-être marie tradition polynésienne et techniques modernes à travers des soins du visage et du corps aux bienfaits du Monoï. Une expérience sensorielle unique pour apaiser corps et esprit.

Pilatika Pilates - Une approche dynamique - 410 Rue Saint-Nicolas

Pilatika Pilates offre une approche énergisante du Pilates sur tapis, avec des cours variés et une ambiance conviviale. Un studio où précision, force et bien-être se rencontrent, le tout dans un esprit de communauté.

SQDC - Société québécoise du cannabis - 84 Rue Saint-Paul E

La SQDC s’installe au cœur du Vieux-Montréal avec une nouvelle succursale offrant un accès légal, sécuritaire et encadré au cannabis. Sur place, des conseillers formés guident les clients vers une consommation responsable et bien informée dans un environnement professionnel et sans jugement.

Oxygen Yoga & Fitness - Une nouvelle façon de bouger - 372 Rue Notre Dame O

Ce studio de yoga se démarque avec une approche unique du bien-être et du mouvement. Ici, le yoga et l’entraînement sont enrichis par la chaleur infrarouge lointain, une technologie qui réchauffe le corps de l’intérieur pour maximiser la détente musculaire, améliorer la souplesse et favoriser la récupération. En plus de ses bienfaits thérapeutiques, l’infrarouge lointain aide à réduire le stress, améliorer la circulation et soutenir la détoxification naturelle du corps. Une véritable oasis pour se ressourcer et prendre soin de soi, au cœur du quartier historique.

Espace Blondie - Un événement à votre image - 754 Rue Saint-Paul O

Espace Blondie allie élégance et polyvalence pour accueillir vos plus belles réceptions, qu'il s'agisse d’une célébration intime ou d’un grand rassemblement. Avec 4 000 pi² d’espace modulable, une cuisine entièrement équipée, une terrasse extérieure et un stationnement à proximité, tout est réuni pour faire de votre événement une expérience inoubliable. Que ce soit pour un mariage, une soirée privée ou un événement corporatif, Espace Blondie s’adapte à votre vision et la transforme en réalité.

Des hébergements pour un séjour mémorable

Le Petit Hôtel Notre-Dame - Une deuxième location - 39 Notre-Dame O

Le Petit Hôtel ouvre ses portes à une deuxième adresse située sur la rue Notre-Dame. Cet hôtel-boutique au charme historique propose des chambres élégantes avec lits haut de gamme, espace bureau et produits de bain de luxe. De plus, chaque matin, profitez d’un petit-déjeuner inclus, d’un café barista à volonté et d’un service personnalisé pour un séjour des plus agréables. Idéalement situé près des restaurants, boutiques, du Palais des congrès et du métro, c’est l’endroit idéal pour une escapade au cœur du Vieux-Montréal.

SonoLux - Hôtel d’art immersif - 225 Rue Saint-Jacques

SonoLux, premier hôtel d’art immersif au Québec, offrira une expérience unique où l’art et l’hôtellerie se rencontrent. Deux expositions par an, conçues par des commissaires et artistes invités, seront intégrées aux espaces communs, créant une atmosphère unique. Avec ses 36 chambres au confort raffiné et ses deux espaces de restauration en parfaite harmonie avec les œuvres exposées, l’hôtel promet un séjour où chaque détail contribue à une immersion artistique complète. L’ouverture est prévue sous peu.

On sort ! Des clubs emblématiques pour le Vieux 

Subterra - Lounge clandestin - 225 Rue Saint-Jacques

Le lounge secret Subterra, niché au cœur de l’hôtel SonoLux, proposera une expérience raffinée où cocktails, cuisine et ambiance audiophile se rencontrent. Entre musique envoûtante, performances et projections visuelles, cet espace intimiste deviendra un lieu de rendez-vous privilégié. L’ouverture est prévue très bientôt.

Se vêtir avec style 

Créations GAMA - L’héritage du savoir-faire - 206 Rue Saint-Paul O

Créations GAMA redonne vie au savoir-faire traditionnel de la fourrure avec une approche éthique, moderne et locale. Fondée par Gabrielle Mailhot-Côté, la marque propose des pièces haut de gamme sur mesure, confectionnées avec des matériaux nobles comme le cuir et la fourrure recyclée.

Maison Local - Créativité locale - 85 Rue Saint-Paul O

Maison Local célèbre le talent d’ici en rassemblant une sélection soignée de vêtements et d’accessoires streetwear signés par des créateurs québécois. Un espace unique où la mode locale s’exprime avec audace et authenticité.

Everyday Sunday - Mode inclusive - 85 Rue Saint-Paul O

Everyday Sunday débarque en pop-up dans le Vieux-Montréal avec ses vêtements de détente et maillots de bain inclusifs, confortables et stylés. Une mode pensée pour toutes les femmes, tous les corps et toutes les occasions.

Ville Avenue - Des chaussures stylées et confortables - 22 Rue Notre-Dame O

Ville Avenue propose une sélection de chaussures alliant style, confort et durabilité. De la basket urbaine à la botte d’hiver, chaque modèle est pensé pour s’adapter à toutes les occasions, dans un esprit à la fois tendance et intemporel.

Le Petit Montréal - Des trouvailles uniques - 206 Rue Saint-Paul O

Le Petit Montréal présente une sélection unique de chapeaux québécois, bijoux artisanaux, papeterie, bougies, vêtements pour enfants et douceurs locales comme le sirop d’érable. Une adresse incontournable pour trouver des cadeaux originaux et célébrer le savoir-faire d’ici.

Boutique Ora - Mode créative et colorée - 45 Rue Saint-Paul O

Boutique Ora est une destination mode incontournable pour celles qui recherchent des pièces féminines uniques, colorées et audacieuses. Vêtements tendance, accessoires stylés et imprimés vibrants s’y côtoient dans une sélection soignée pensée pour exprimer pleinement sa personnalité.

Boutique Atelier Vogue - Mode féminine élégante - 86 Rue De Brésoles

Atelier Vogue a ouvert ses portes à la fin de l'année 2024 et met en lumière le talent de plusieurs designers internationaux, proposant des pièces sophistiquées et intemporelles. Au-delà du prêt-à-porter, Atelier Vogue se distingue par son expertise dans la confection de vêtements en peau de mouton, fourrure et cuir, valorisant des matériaux nobles et un savoir-faire artisanal. 

Art et culture, du nouveau et du beau

Galerie Angelina - Un espace artistique vivant - 55 Rue de La Commune O

Galerie Angelina insuffle un vent de fraîcheur dans le monde de l’art en proposant des expositions accessibles, vibrantes et sans prétention. Un lieu vivant où chaque visite devient une rencontre entre les œuvres, les artistes et le public.

Vallée art contemporain -  Ode à la créativité - 231 Rue Saint-Paul O

Vallée Art Contemporain met en lumière des artistes nationaux et internationaux à travers une sélection d’œuvres où couleur, forme et émotion se rencontrent. Avec une programmation inspirante, la galerie invite à la découverte et à l’émerveillement, faisant de chaque visite une expérience artistique unique.

Le café, notre tasse de thé
 

Trois Cat 34 - Un univers gourmand et attachant - 15 Rue de La Commune O

Pour une pause sucrée originale, arrêtez-vous chez Trois Cats 34, un café au décor félin charmant où l’on déguste des stroopwafels (gaufres néerlandaises) fraîchement cuits, du gelato artisanal et du café de spécialité, le tout dans une ambiance chaleureuse qui ne manque pas de personnalité.

Columbus Café & Co - Un café de quartier chaleureux - 485 Rue McGill #103

Découvrez un café gourmand qui propose une belle variété de cafés, matchas, thés glacés, muffins, viennoiseries et sandwichs, parfaits pour une pause sucrée ou salée à tout moment de la journée. Une adresse où l’on revient pour la qualité des produits, mais aussi pour l’ambiance conviviale et le service attentionné.

*Article mis à jour régulièrement au courant de l'année

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