YUBARI, le nouveau restaurant de l’Hôtel Saint-Paul joue la carte de l’excellence et au menu, « des créations culinaires asiatiques d’inspiration japonaise ».

Quand l’assiette arrive, c’est presque un sacrilège de l’entamer tant la présentation relève l’art de la cuisine à une véritable galerie culinaire. Passé la gêne de prendre une bouchée, toutefois, il faut convenir que la valse des textures et des saveurs met notre palais en effervescence et en finissant assiette, plat ou coupelle, on se sent absolument transporté.

Ça remonte à quand votre dernier voyage dans l’assiette? Car voici l’adresse parfaite pour découvrir la fine gastronomie inspirée du Japon au cœur du Vieux-Montréal.

Les horaires et plus de détails sont à retrouver directement sur le site de l’entreprise.

Photos : YUBARI et Sara Megan