RistoranteBambino
Ristorante Bambino propose une expérience italienne où gastronomie, design et art de recevoir se rencontrent. Imaginé par le groupe montréalais JEGantic et développé pendant plusieurs années, le restaurant puise son inspiration dans l’Italie, son architecture, ses traditions et sa culture de la table.
En cuisine, le chef Andrew Bambino renoue avec ses propres racines italiennes à travers un menu centré sur de grands classiques provenant de différentes régions d’Italie. Les recettes s’appuient sur des techniques traditionnelles et des ingrédients soigneusement sélectionnés, dont des tomates et une huile d’olive pressée à froid provenant des Pouilles ainsi que des citrons de la côte amalfitaine. Les plats sont pensés pour être déposés au centre de la table et partagés, dans le respect de cette tradition italienne qui fait du repas un véritable moment de rassemblement.
L’expérience se poursuit dans un décor riche en contrastes, où le marbre, le velours rouge, le bois, les fresques peintes à la main et l’art contemporain se côtoient. Des références plus personnelles à la famille des créateurs sont également intégrées à l’aménagement, donnant au lieu une identité à la fois théâtrale et intime.
Avec sa carte des vins entièrement italienne, ses cocktails classiques et signatures et son ambiance élégante, Ristorante Bambino remet à l’honneur le plaisir de faire d’un souper une véritable occasion, que ce soit pour une soirée entre amis, un rendez-vous ou un repas d’affaires.
Pour plus de détails, consultez le site de l’entreprise.
Crédits photo : Ristorante Bambino
