Marilyn's

Aménagé dans ce qui était autrefois une salle à manger privée, le bar a été transformé en un espace à la fois sophistiqué et confortable. Conçu en collaboration avec l’architecte Marie-Philippe Bergeron, le décor marie banquettes moelleuses, tapis rouge, surfaces en marbre et détails géométriques en miroir aux fondations de pierre d’origine du bâtiment. L’ensemble crée un équilibre entre le cachet historique du Vieux-Montréal et une esthétique contemporaine soignée.

La musique contribue elle aussi à l’atmosphère particulière de Marilyn’s. Soul, funk et R&B accompagnent les soirées à un volume qui laisse toute la place aux conversations. Des jeux de cartes et de société sont également mis à la disposition des visiteurs, renforçant l’esprit décontracté du lieu et invitant à prolonger la soirée.

Côté bar, la carte propose une sélection de cocktails signatures ainsi qu’une offre de vins soigneusement choisie. L’expérience se poursuit avec une sélection de bouchées plus raffinées, dont un burger au poulet garni de caviar. Pour un repas plus complet, il est également possible de profiter de la cuisine du restaurant Mare, situé à l’étage.

Le nom Marilyn’s possède enfin une dimension personnelle : il fait à la fois écho à Mare et rend hommage à la mère du cofondateur Zach Macklovitch, dont l’écriture manuscrite a inspiré le logo de l’établissement. De son décor à sa musique, en passant par son offre de cocktails et son approche du service, Marilyn’s propose ainsi une autre façon de vivre une sortie nocturne, davantage tournée vers l’hospitalité, l’ambiance et les rencontres.