HanaKoreanSteakhouse

Axée sur le bœuf, la cuisine met en valeur des coupes d’exception, certaines maturées sur place, d’autres soigneusement sélectionnées, préparées et grillées à la minute, directement à table. Chaque pièce est accompagnée d’assaisonnements et de banchans pensés pour en révéler toute la complexité, dans un équilibre subtil entre tradition coréenne et finesse contemporaine.

Sous la direction du chef Wongoo Jeon, Hana propose deux façons de vivre l’expérience : une interprétation signature du BBQ coréen, conviviale et structurée, ou un menu omakase en plusieurs services, conçu comme un parcours gastronomique évolutif au fil des saisons.

Le décor, élégant et enveloppant, crée une atmosphère feutrée où le luxe se fait discret, laissant toute la place au repas et à l’échange. Carte des vins et sakés soigneusement élaborée, technologie de grill sans fumée et service attentif complètent cette proposition unique.

À la croisée du steakhouse et du barbecue coréen, Hana Korean Steakhouse s’impose comme une nouvelle destination gastronomique où haute cuisine, convivialité et esprit de fête cohabitent naturellement.