GioiaDe
Une cuisine italienne généreuse, pensée pour être partagée. Ce restaurant revisite l'esprit de la cucina sociale, où les repas s'étirent, les bouteilles de vin se partagent et chaque assiette invite à la convivialité. Inspirée des traditions italiennes, la cuisine mise sur des ingrédients frais, des produits locaux et des préparations maison qui célèbrent la simplicité et l'authenticité.
Le menu propose une belle sélection d'antipasti à partager, comme la ricotta fouettée au miel et à la truffe servie avec une focaccia chaude, le tartare de bœuf coupé au couteau, le crudo de hamachi ou encore les burratas des Pouilles offertes en versions classique, salée ou sucrée. Les amateurs de pâtes fraîches y trouveront également leur bonheur avec les mafaldine au ragù de sanglier bianco, les paccheri à la saucisse et au fenouil ou les campanelle aux petits pois frais, morilles et ricotta.
Les spécialités de la maison comprennent notamment le branzino accompagné d'une vinaigrette aux agrumes brûlés, les crevettes tigrées à la sauce piccata ainsi qu'une bavette grillée servie avec des pommes de terre confites. Côté pizzas, les créations au pepperoni et miel épicé, à la mortadelle et stracciatella ou encore à la 'nduja offrent une interprétation savoureuse des classiques italiens.
La carte est complétée par une sélection de vins soigneusement choisis ainsi que des cocktails signatures, parfaits pour accompagner un long lunch, un apéritif entre amis ou un souper qui se prolonge tard en soirée. Avec son décor élégant et son atmosphère chaleureuse, cette adresse s'impose comme un incontournable pour savourer l'Italie au cœur du quartier historique.
- Adresse600 Rue Marguerite-d'Youville, Montréal
- Téléphone(514) 379-3140
- Site internethttps://www.gioiademtl.com/
Pour plus de détails, consultez le site de l’entreprise.
Crédits photo : Gioia De - Sara Megan
