Basha

Basha (ou Pacha, en français) est un travail turc (pacha) d'origine persane (Padshah ou Padeshah) qui signifie roi. Les Turcs avaient pour habitude d'utiliser ce terme pour signifier et définir un haut rang dans le système politique de l'Empire ottoman réservé notamment aux gouverneurs ou aux généraux. Pacha était aussi un titre honorifique, l'équivalent de «Monseigneur». À l'origine, exclusivement, destiné aux commandants, le titre a été utilisé, plus tard, pour distinguer tout haut fonctionnaire ou toute autre personne que le tribunal avait décidé d'honorer. C'est ainsi que nous considérons nos clients au sein des restaurants Basha.